Bổ sung chất béo cho mẹ bầu như thế nào là đúng cách?

Ắt hẳn rất nhiều người ở đây đều không nắm rõ cách bổ sung chất béo cho mẹ bầu như thếnào mới đúng đắn và an toàn? Hãy tham khảo bài viết sau đây nhé!

Vì lo lắng về cân nặng nên rất nhiều mẹ bầu đều nói “Không” tuyệt đối với những loại thực phẩm giàu chất béo. Nhưng trên thực tế, mẹ bầu chỉ nên tránh những loại chất béo “xấu” và nên tăng cường bổ sung những loại chất béo “tốt”. Tương tự như đạm, tinh bột và chất xơ, chất béo cũng là một loại dưỡng chất cần thiết trong chế độ dinh dưỡng cho mẹ bầu.

Tuy nhiên, có rất nhiều bà bầu nói không hoàn toàn với những loại chất béo trong thời gian mang thai mà không biết điều này đang ảnh hưởng rất xấu đến sự phát triển bình thường của thai nhi. Chất béo được biết đến là thành phần quan trọng cấu tạo nên những tế bào thần kinh, chiếm tỷ lệ rất cao trong chất xám và võng mạc. Bên cạnh đó, theo như kết quả của một số nghiên cứu, bổ sung chất béo cho mẹ bầu còn giúp ngăn ngừa tình trạng sinh non hay tình trạng thai nhẹ cân.

Bổ sung chất béo cho mẹ bầu như thế nào là đúng cách?

1. Bổ sung chất béo cho mẹ bầu: Nên lựa chọn cẩn thận

Không phải tất cả những loại chất béo đều tốt cho quá trình mang thai của mẹ. Chất béo có thể được chia làm 4 loại: không bão hòa đơn, không bão hòa đa, bão hòa và chuyển hóa (hay còn được gọi là chất béo công nghiệp). Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe mẹ và bé, bên cạnh việc nắm rõ cách phân biệt những loại chất béo, mẹ bầu còn phải biết đâu là loại chất béo tốt cho thai nhi của mình nữa.

– Chất béo bão hòa: Loại chất béo này có rất nhiều trong quả bơ, một số loại thịt đỏ, trứng, quả dừa… và chất béo bão hòa có thể giúp làm tăng cholesterol trong máu. Vì vậy, Hiệp hội tim mạch Mỹ khuyến cáo không nên sử dụng loại chất béo này quá nhiều, tốt nhất chỉ nên chiếm khoảng 10% trong lượng thực phẩm tiêu thụ mỗi ngày.

– Chất béo chuyển hóa: Có rất nhiều trong những loại thực phẩm chiên, rán như khoai tây chiên, bánh rán, đồnướng… Chất béo chuyển hóa được các bác sỹ xếp vào loại chất béo “xấu”, có thể gây tổn hại cho sức khỏe. Theo một số nghiên cứu cho thấy, nếu các bạn thường xuyên bổ sung chất béo này cho mẹ bầu có thể làm tăng nguy cơ tiểu đường thai kỳ, cao huyết áp và những bệnh về tim mạch.

– Chất béo không bão hòa đơn: Loại chất béo này thường có nhiều trong dầu ô liu, đậu phộng, quả bơ và những loại hạt. Chất béo không bão hòa đơn được cho là loại chất béo tốt, vì nó giúp tiêu diệt những cholesterol xấu.

– Chất béo không bão hòa đa: Có chứa nhiều omega-3, thành phần quan trọng trong quá trình phát triển trí não của thai nhi và những axit béo omega-6. Omega-3 còn được tìm thấy trong một số loại cá nước lạnh, dầu hạt lanh, dầu hạt cải, và omega-6 có thể được tìm thấy trong dầu hướng dương, hạt bông, ngô, và đậu tương.

Tốt nhất khi bổ sung chất béo cho mẹ bầu, chỉ nên tập trung vào những loại chất béo không bão hòa đơn và đa, nhất là omega-3.

Bổ sung chất béo cho mẹ bầu như thế nào là đúng cách?

2. Mẹ bầu cần khoảng bao nhiêu chất béo?

Theo như nhiều chuyên gia, tổng lượng calo cần thiết cho cơ thể mẹ bầu mỗi ngày nên có 35% lượng calories đến từ chất béo. Chẳng hạn như, nếu tổng lượng calo cần thiết mỗi ngày của mẹ bầu là 2.200 calories, lượng chất béo cần bổ sung sẽ là: (2.200 x 0,35) : 9 (lượng calorie cho mỗi gram chất béo) = 85 gram. Đây chính là mức giới hạn để bổ sung chất béo cho mẹ bầu mỗi ngày.

Mách nhỏ cho mẹ: Ngoài lượng chất béo trong thực phẩm, mẹ bầu nên thêm khoảng 6-8 muỗng cà phê dầu ăn, tương đương khoảng 30 – 40 gram chất béo. Tất nhiên, chỉ nên chọn loại chất béo không bão hòa.

3. Làm sao để bổ sung chất béo cho mẹ bầu tốt nhất?

Dưới đây là một số loại thực phẩm giàu chất béo rất tốt cho sức khỏe của mẹ bầu. Các bạn hãy cùng tham khảo nhé.

– Sữa chua: Tránh sử dụng những loại sữa chua có chứa nhiều đường.

– Phô mai: Có chứa hàm lượng chất béo khá cao,  mẹ bầu cần điều chỉnh liều lượng sao cho phù hợp. Ngoài ra,  cũng có một số loại phô mai hoàn toàn không thích hợp bổ sung cho mẹ bầu, thậm chí còn có thể làm tăng nguy cơ dị tật thai nhi.

– Dầu ô liu nguyên chất: Ngoài những loại chất béo có lợi, trong dầu ô liu còn có chứa cả vitamin E, giúp bảo vệ và chăm sóc làn da rất tốt.

Bổ sung chất béo cho mẹ bầu như thế nào là đúng cách?

– Những  loại hạt: Đây cũng là một món ăn vặt tuyệt vời cho những mẹ bầu, vừa giúp mẹ đỡ buồn miệng, vừa bổ sung thêm nhiều dưỡng chất.

– Quả bơ: 71% hàm lượng chất béo trong quả bơ là loại chất béo bão hòa đa. Hơn nữa, trong quả bơ cũng chứa nhiều vitamin cần thiết cho quá trình mang thai. Vì thế bổ sung chất béo cho mẹ bầu từ bơ là rất cần thiết và nên đưa vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày.

– Trứng: Tuy có chứa nhiều chất béo, vitamin và khoáng chất quan trọng, nhưng mẹ bầu cũng nên nhớ không được ăn quá nhiều trứng đâu nhé.

Đình Quí (tổng hợp)